NJ consulting & import

 

Hem

Om NJ consulting & import

Allt om vin

Vinturism

Kontakta

Andra nyheter de senaste 24 månaderna

 

Systembolagets små partier från november 2014 till februari 2015 (2015-02-27 av Robert Jonasson och Nenad Jelisic) De provade Systembolagets små partier från november 2014 till februari 2015 fick följande poäng (OBS att vinerna är ordnade i alfabetisk ordning och att vinerna som har fått mer än 2,5 NJP är presenterade under "Missa inte att prova dessa viner, viner som har fått minst 3 NJP av 5 möjliga NJP"; NV = ej årgångsvin): 1. 1583 Albariño de Fefiñanes, 2013 (181 kr, SB:s artnr 99311) vitt torrt vin, Spanien, 2,5 NJP, 2. Amarone della Valpolicella Classico, Allegrini, 2010 (444 kr, SB:s artnr 95138) rött torrt blandat vin, Italien, 3,0 NJP, 3. Asinone, Vino Nobile di Montepulciano, Poliziano, 2011 (321 kr, SB:s artnr 92429) rött torrt blandat vin, Italien, 3,0 NJP, 4. Austri, San Fereolo, 2006 (149 kr, SB:s artnr 99303) rött torrt vin, Italien, 2,0 NJP, 5. Beaune, Premier Cru Theurons, Louis Jadot, 2010 (341 kr, SB:s artnr 92544) rött torrt vin, Frankrike, 2,5 NJP, 6. Bourgogne, Chardonnay, Domaine Francois Carillon, 2012 (231 kr, SB:s artnr 90201) vitt torrt vin, Frankrike, 2,5 NJP, 7. Brundlmayer, Steinmassel, Riesling, 2013 (179 kr, SB:s artnr 95203) vitt torrt vin, Österrike, 2,0 NJP, 8. Charles Heidsieck, Millésime Brut, 2005 (651 kr, SB:s artnr 99125) vitt torrt mousserande blandat vin, Frankrike, 4,0 NJP, 9. Château Cambon, La Pelouse, 2012 (157 kr, SB:s artnr 99278) rött torrt blandat vin, Frankrike, 2,5 NJP, 10. Chateau Fourcas-Borie, 2010 (191 kr, SB:s artnr 92506) rött torrt blandat vin, Frankrike, 2,5 NJP.

 

Se alla 27 viner

 

Grand Cercle des vins de Bordeaux 2015-provning, Grand Hotell, Stockholm, 2015-01-12 (2015-02-06 av Robert Jonasson) Den franska vinregionen Bordeaux delas in i tre områden; den Högra och Vänstra stranden samt området däremellan (Entre-Deux-Mers). Det område som kallas Högra stranden (brukar även kallas Libournais) ligger utmed Dordogneflodens högra strand och utgörs av en rad appellationer där de mest kända är Pomerol och St Émilion. Vid denna provning fanns även viner från några satellitappellationer på den Högra stranden som till exempel Lalande-de-Pomerol, Lussac-St-Émilion och Montagne-St-Émilion. Vinerna från den Högra stranden domineras vanligtvis av druvan Merlot.

 

Läs mer

   

Champagne, Champagne, Champagne ... (2014-12-05 av Nenad Jelisic) Det har blivit en tradition att den första fredagen i december presenterar NJ consulting & import allt som du borden veta om Champagne under rubriken "Visste du att". Anledning till detta är att de flesta champagneflaskorna, av de 2,3 miljoner 0,75 liter champagneflaskor som dricks i Sverige per år, dricks på tolvslaget på nyårsafton. Under rubriken "Visste du att" finner du info om fransk vinregion Champagne och dess vindistrikt, Champagne bästa årgångar sedan 1804, vilka druvor odlas i vinregion Champagne, vilka druvor får användas för Champagne, Champagne jordmån samt beskrivning hur man gör ett vitt och ett rosé Champagne. Från och med i år påbörjar vi en ny tradition, vi kommer att börja presentera 10 tio bästa Champagnerna under 500 kronor. Champagnerna som har provats under de senaste tolv månaderna och som finns i ordinarie sortiment, i små partier samt i beställningssortiment på Systembolaget.

 

De 10 bästa Champagnerna under 500 kronor

 

Grattis Italien, du är årets vinnare, Italienska vindagen 2014, Grand Hotell, Stockholm, 2014-11-24 (2014-11-30 av Nenad Jelisic) På årets sista stora vinprovning, som NJ consulting & import deltog i, provades italienska viner. Av de 216 provade vinerna fick 69 viner mer än 2,5 NJP dvs 32%, som är årets klart bästa resultat. Jämförelsevis, under årets två tidigare vinprovningar fick 16% av franska viner mer än 2,5 NJP och 14% av spanska. Bara ett franskt vin fick mer än 3,5 NJP och två spanska. Om vi fortsätter vidare med att jämföra dessa tre vinprovningar kan noteras att sex italienska viner fick mer än 3,5 NJP, ett franskt och två spanska. Det starka resultatet kunde vara ännu bättre om vi t.ex. fick prova Dal Forno Romano Amarone eller Dal Forno Romano Valpolicella Superiore eller Masseto eller Ornellaia eller Sassicaia, för att nämna några. De vinerna som stack ut kvalitets- och smakmässigt var så kallade Super Tuscan viner och Amarone viner, och viner från Barolo. Av de 69 vinerna som fick mer än 2,5 NJP tillhör 20 dvs 29% till Super Tuscan viner, 19 dvs 27% till viner från Barolo och 13 dvs 19% till Amarone viner.

 

Läs mer

 

Årets 10 bästa viner 2014 under respektive över 200 kr och årets bästa vin (2014-11-29 av Nenad Jelisic) Det här är andra gången att NJ consulting & import väljer ut årets 10 bästa viner under 200 kronor, årets 10 bästa viner över 200 kronor och årets bästa vin. Under 2014 provade jag några tusen viner som finns tillgängliga på marknaden. Från dessa valde jag ut de absolut bästa vinerna. Det viktigaste kriteriet vid urvalet var såklart kvalité men även vinernas tillgänglighet idag. Att jag valde Alpamanta Estate Cabernet Sauvignon 2010 som Årets bästa vin 2014 under 200 kr kan förklaras genom vad jag skrev om den: Om du gillar tanninrika, smakrika, doftrika och lagom fruktiga Cabernet Sauvignon viner, med lite Malbec (8%) i, då får du under inga omständigheter missa att prova det här vinet. Det som smaklökarna känner först när de första centiliterna av detta vin kommer i munnen är smak av en rikligt kakaorik mörk choklad, mikrosekunder efter känner dem kraftiga tanniner och sedan, några mikrosekunder senare, känner dem smak av en högklassig körsbärslikör, typ Maraschino från Kroatien. Tanninerna aldrig släpper taget i detta vin. Om man bara lite anstränger sig när man provar/drycker vinet kommer man att känna smak av blåbär, svarta vinbär och vanilj. Vinets kraftiga och tanninrika smaker passar utmärkt till mycket smakrika köttgrytor av älgkött, vildsvinkött, renkött eller en blandning av dessa. Var generös med kantareller i grytorna och under inga omständigheter starkt krydda grytorna. De före beskrivna vild köttbitarna kan utan problem ersättas av nötkött- eller lammkött bitarna. Alpamanta Estate Cabernet Sauvignon 2010 kommer att nå toppen inom ca 3 år, men varför vänta så länge, speciellt nu när det är så kallt, mörkt och tråkigt ute. Det ska drickas mellan 18 och 19°C.

 

Läs mer

 

Kristof Gillese har börjat presentera vinrecensioner och artiklar på NJ consulting & import (2014-11-25 av Nenad Jelisic) Den kända kanadensiska vinkännare Kristof Gillese kommer att hjälpa NJ consulting & import att bli en av de ledande skandinaviska webbsidorna när det gäller den stora nordamerikanska vinmarknaden. Som du vet, det är väldigt lite skrivet om den stora nordamerikanska vinmarknaden i Skandinavien. Kristof Gillese: utbildad kock, certifierad vin steward och stolt journalist. För Kristof, det är berättelsen som har prioritet: att berätta sagan om vanliga människor fullföljandet av ovanliga mål. Det är Kristof privilegium att ha arbetat med och/eller berättat historien om, celebritet som Pierre-Henry Gagey från Maison Jadot, Nik Weis från St Urbans-Hof, Ray Signorello från Signorello Estates och Ezra Cipes från Summerhill Pyramid; ledare i branschen. Med en nästan 30 årig arbetslivserfarenhet, att jobba med den magiska synergin mellan mat och vin, är Kristof stolt över att dela med er sina berättelser om dessa fantastiska vintillverkare. Kristofs artiklar behandlar med respekt balansen mellan vår nuvarande vinstdrivna ekonomi och, nu i modet, de biodynamiska och ekologiska jordbruksmetoderna.

 

Läs mer

      

Systembolagets Nyheter Ordinarie Sortiment September 2014 (2014-11-17 av Nenad Jelisic) De provade Systembolagets september 2014 nyheter ordinarie sortiment fick följande poäng (OBS att vinerna är ordnade i alfabetisk ordning och att vinerna som har fått mer än 2,5 NJP är presenterade under "Missa inte att prova dessa viner, viner som har fått minst 3 NJP av 5 möjliga NJP"; NV = ej årgångsvin): 1. Attitude, Cabernet Sauvignon Merlot, 2013 (57 kr; SB:s artnr 5477) rött torrt blandat vin, Rumänien, 1,5 NJP, 2. Aventino, Old Vines, Mencía, 2011 (99 kr; SB:s artnr 2707) rött torrt vin, Spanien, 2,0 NJP, 3. Benévolo, Shiraz, Wichan Chile, 2012 (109 kr; SB:s artnr 6396) rött torrt blandat vin, Chile, 0,5 NJP, 4. Boschendal, 1685, G&T, 2012 (89 kr; SB:s artnr 2282) rött torrt blandat vin, Sydafrika, 1,5 NJP, 5. Cono Sur, Bicicleta, Pinot Grigio, 2013 (71 kr; SB:s artnr 2448) vitt torrt vin, Chile, 3,0 NJP, 6. Corralillo, Syrah, 2011 (99 kr; SB:s artnr 6446) rött torrt vin, Chile, 1,5 NJP, 7. Don Jacobo, Gran Reserva, 1996 (229 kr; SB:s artnr 2378) rött torrt vin, Spanien, 2,5 NJP, 8. Falerno di Massico, Rosso, 2011 (99 kr; SB:s artnr 3995) rött torrt blandat vin, Italien, 1,5 NJP, 9. Golden Spiral Ice, Weinkellerei Hechtsheim, 2011 (79 kr; 375 ml; SB:s artnr 4628) vitt sött vin, Tyskland, 2,0 NJP, 10. J.H. Goncalves, Sercial 5 Years, NV (99 kr; 375 ml; 7805) sött madeira, Portugal, 3,5 NJP.

 

Se alla 17 viner

     

Bättre än i fjol Frankrike, Franska vindagen 2014, Grand Hotell, Stockholm, 2014-10-20 (2014-10-21 av Nenad Jelisic) 37% respektive 50% av viner som fick mer än 2,5 NJP på denna provning kommer från Rhône respektive Bordeaux. Rhône är fransk vinregion som delas i två vindistrikt: 1. Norra Rhône (Rhône-Nord) och 2. Södra Rhône (Rhône-Sud). Norra Rhône består av 11 appellationer: Château-Grillet, Chatillon-en-Diois, Clairette de Die, Condrieu, Cornas, Côte Rôtie, Côtes du Rhône, Crozes-Hermitage, Hermitage, St-Joseph samt St-Péray. Norra Rhône, som har ett kallare klimat än Södra Rhône, har ett kontinentalt klimat med varma somrar och kalla vintrar. Distriktets klimat är påverkat av mistral, en hård, nordlig vind som oftast blåser under vintern och våren. Norra Rhône bästa årgångar, 1929, 1947, 1978, 1999, 2003, 2009 och 2010. Norra Rhône druvor, endast Syrah för röda viner. Viognier, Rousanne samt Marsanne för vita viner. Norra Rhône jordmån, mest granit, i övrigt sandig jord med inslag av kalksten.

 

Läs mer

      

Det kunde vara bättre Spanien, Spanska vindagen 2014, Operaterrassen, Stockholm, 2014-09-22 (2014-10-03 av Nenad Jelisic) Till de internationellt mest kända vinregionerna i Spanien tillhör: Priorat, Ribera del Duero och Rioja. Priorat är DOCa-klassad vinregion som tillhör till det geografiska området Catalonia. Just nu är bara Rioja och Priorat som är DOCa-klassade. Priorats vingårdar är planterade på branta (15 till 60 grader) terrasserade sluttningar längs Siruana älvens och Montsant älvens dalgångar och ligger på en höjd av 100 till 700 m. Regionen har både kontinentalt och Medelhavsklimat. Somrarna är varma (max 35 °C) och vintrarna är kalla (min -4°C). I genomsnitt regnar det 400 till 600 mm per år (jämförelsevis regnar det 600 till 700 mm per år i Sverige) och antal soltimmar är 2600 per år (1500 till 1600 i Sverige). De 1,767 ha som är planterade med druvor producerar 30,350 hl per år. Avkastningen ligger i genomsnitt på 1,500 kg druvor per hektar och som max på 6,000 kg druvor per hektar, motsvarar 39 hl/ha. De röda vinerna består oftast av en blandning av två, tre eller alla av följande druvor: Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon och Merlot. Priorats jordmån varierar men kännetecknas för en blandning som består av svart-rödaktig skiffer och glimmer. Blandningen, som kallas llicorella, ger vinerna en unik mineral karaktär, bra dräneringsegenskaper och både reflekterar solstrålar och lagrar solvärmen. Den lagrade solvärmen gör att när solen gått ned ger blandningen fortfarande ifrån sig värme. Under sommaren kan temperaturen i blandningen uppnå 50°C.

 

Läs mer

 

NJP = Nenad Jelisic Poäng, SB = Systembolaget

 

Föregående sida   Nästa sida

NJ consulting & import

  NJ consulting & import, Blåbärsvägen 16, SE-633 53 Eskilstuna, Sweden, Tel: +46 70-665 69 42. Fax: +46 16 14 33 02, E-mail: nenad.jelisic@telia.com

Copyright © 2006-2020 NJ consulting & import. All Rights Reserved.