NJ consulting & import

 

Hem

Om NJ consulting & import

Allt om vin

Vinturism

Kontakta

Nenad Jelisic Poäng (NJP)

5,0 NJP = Ett sagolikt och unikt vin av världsklass. Närmare himlen kan du inte komma. Om du gillar vin då är det ett måste att köpa och prova detta vin; 4,5 NJP = Ett utomordentligt bra vin. Bara små mikrodetaljer skiljer detta vin för att bli ett 5 poäng vin; 4,0 NJP = Ett väldigt bra vin. Ett vin som har nästan allt som de högst klassade vinerna (4,5 och 5,0 NJP) borde ha; 3,5 NJP = Ett mer än bra vin. Ett vin som har både finess och god smak och ett vin som man stor njuter när man dricker det; 3,0 NJP = Ett bra vin som ligger klart över genomsnittet. Ett vin som saknar bara det lilla extra får att hamna högre upp dvs till 3,5 NJP; 2,5 NJP = Ett vin som har hamnat i ingenmansland. Nära att vara ett bra vin, men också nära att vara ett så där vin; 2,0-1,0 NJP = Ett så där vin. Det går att dricka det, men i gengäld ger det ingen upplevelse; 0,5 NJP = Ett dåligt vin, men fortfarande om man anstränger sig när man dricker det är det drickbart; 0 NJP = Ett katastrofalt dåligt vin och icke drickbart vin. Det passar till och med inte till för matlagning.

För tredje året i rad, Bordeaux 2013-provning, Mälaresalen, Münchenbryggeriet, Stockholm, 14-09-04

(2014-09-06 av Nenad Jelisic)

   Bordeaux som fransk vinregion delas in i tre områden. Det första området ligger på Garonne- och Girondeflodens vänstra strand och kallas Vänstra Strand. Det andra området ligger mellan två floder, Garonne- och Dordognefloden, och kallas Entre-Deux-Mers, området "mellan två floderna". Det tredje området på Dordogne-flodens högra strand kallas Högra Strand (kallas också Libournais). Det första området (Vänstra Strand) delas in i vindistrikt Médoc och Graves, där också Sauternes och Barsac ligger inbäddade. Det andra området (Entre-Duex-Mers) delas in i nio appellationer. Det tredje området (Högra Strand) delas in i hel rad enskilda appellationer, det mest kända mellan de är Pomerol och St-Emilion, som tillsammans bildar Libournais.

 

   Bordeaux bästa årgångar, 1900, 1904, 1906, 1914, 1918, 1924, 1926, 1929, 1945, 1947, 1949, 1953, 1959, 1961, 1962, 1982, 1986, 1989, 1990, 1996, 2000, 2005, 2009 samt 2010.

 

   För tredje året i rad har Bordeaux otur med vädret och detta kändes tydligt när viner från årgång 2013 provades. Bara ett rött vin från denna årgång fick mer än 2,5 Nenad Jelisic Poäng (NJP), alla andra röda viner hamnade mellan 0,5 och 1,5 NJP. Detta röda vin var Château Léoville-Poyferré, som fick 3,0 NJP.

 

   Alla viner som presenterades på provningen provades, totalt 76 stycken. Bara 5 viner (2 söta och 3 röda) fick mer än 2,5 NJP dvs bara 7% av viner fick mer än 2,5 NJP.

 

   2 söta viner som fick mer än 2,5 NJP:

 

1. Château Guiraud 2002 3,0 NJP och

2. Château Guiraud 2013 3,0 NJP.

 

   3 röda viner som fick mer än 2,5 NJP:

 

1. Château Léoville-Poyferré 2007 3,5 NJP,

2. Château Léoville-Poyferré 2013 3,0 NJP och

3. Château Petit-Village 2009 3,0 NJP.

 

   Provningens bästa producent: Château Léoville-Poyferré. Båda två producentens viner fick mer än 2,5 NJP, se ovan. Som en extra bonus vid sidan av de goda vinerna fick man träffa och lära känna den trevliga och ödmjuka delägaren Didier Cuvelier.

 

   Château Léoville-Poyferré, som är klassad som Deuxièmes Crus enligt 1855 Års Klassificering, ägs idag av familjen Cuvelier. Det själva vinhuset (château) ligger i byn Saint Julien och dess vingårdar ligger i appellationen Saint Julien. Château Léoville-Poyferré har 80 hektar planterade med vin. Druvorna som dominerar här är Cabernet Sauvignon (65%) och Merlot (25%), odlas också Petit Verdot (8%) och Cabernet Franc (2%). Den genomsnittliga avkastningen ligger mellan 45 och 50 hl/ha. Alla viner lagras på ekfat mellan 18 och 20 månader.

 

   Provningens bästa vin över alla kategorier: Château Léoville-Poyferré 2007, 3,5 NJP, rött torrt blandat vin, Saint Julien, Haut-Médoc, Médoc. Det första som träder tydligt fram i detta vin är kakao och en bra tanninstruktur som smälter väl med vinets fruktighet. En bra balans mellan fruktigheten och tanninerna gör att vinet känns silkeslen i munnen. Till den före nämnda kakao tillkommer smak av örter, crème de cassis och mörka mogna bär. Château Léoville-Poyferré 2007 ska drickas vid mellan 18 och 19 grader till grillad kyckling fylld med bacon, med klyftpotatis och ajvar. Eller till ugnstekt kalkon fylld med plommon, med potatiskroketter och gräddsås. Eller till köttbullar med brun gräddsås och smörigt potatismos. Vinet kommer att utvecklas i uppemot 5 år, men kan med stor njutning drickas redan nu.

 

 

   Följande slott (château) och årgångar provades:

 

1. Château d'Aiguilhe, 2011 och 2013,

2. Château d'Armailhac, 2008 och 2013,

3. Château Beauregard, 2010 och 2013,

4. Château Beychevelle, 2009 och 2013,

5. Château Branaire Ducru, 2007 och 2013,

6. Château Camensac, 2009 och 2013,

7. Château Canon la Gaffeliere, 2008 och 2013,

8. Château Cantemerle, 2010 och 2013,

9. Château Chasse-Spleen, 2008 och 2013,

10. Château Clerc-Milon, 2006 och 2013,

11. Château Coutet, 2010 (sött) och 2013 (sött),

12. Château Destieux, 2008 och 2013,

13. Château Durfort Vivens, 1998 och 2013,

14. Château du Tertre, 2006 och 2013,

15. Château Ferrièr, 1996 och 2013,

16. Château Giscours, 2008 och 2013,

17. Château Guiraud, 2002 (sött) och 2013 (sött),

18. Château Haut Bages Libéral, 2010 och 2013,

19. Château Haut-Bailly, 2007 och 2013,

20. Château d’Issan, 2008 och 2013,

21. Château La Clémence, 2002 och 2013,

22. Château Lagrange, 2010 och 2013,

23. Château Lascombes, 2010 och 2013,

24. Château Les Carmes Haut Brion, 2010 och 2013,

25. Château Latour-Martillac, 2006, 2013 samt 2011 (vitt) och 2013 (vitt),

26. Château Léoville Poyferré, 2007 och 2013,

27. Château Petit-Village, 2009 och 2010,

28. Château Phélan-Ségur, 2006 och 2013,

29. Château Pichon-Longueville Baron, 2005 och 2013,

30. Château Pichon-Longueville Comtesse, 2006 och 2013,

31. Château Smith Haut Lafitte, 2011 och 2013 samt 2012 (vitt),

32. Château Suduiraut, 2005 (sött) och 2013 (sött),

33. Château Talbot, 2011 och 2013,

34. Clos de l'Oratoire, 2010 och 2013,

35. Les Fiefs des Lagrange, 2010 och 2013 och

36. Domaine de Chevalier 2005 och 2013 samt 2013 (vitt).

 

   OBS att om något vin är vitt eller sött står detta i parantes.

 

Föregående sida

NJ consulting & import

  NJ consulting & import, Blåbärsvägen 16, SE-633 53 Eskilstuna, Sweden, Tel: +46 70-665 69 42, Fax: +46 16 14 33 02, E-mail: nenad.jelisic@telia.com

Copyright© 2006-2020 NJ consulting & import. All Rights Reserved.